バレンタインデー準備

こんにちは、フロントの小川です。

明後日はバレンタインデーです。
新宿、池袋のデパートでは特設会場もあり女性だけでなく男性も列に並んで買っていました。

バレンタインデーに向けて色々買って準備をしていると思います。
職場の人、学校の友人、義理チョコと渡す人が多い人は大量生産ができて気軽に作れる、
ブラウニー、生チョコ、ガナッシュを挟んだクッキーとかはいかがですか?

甘いものが好きな人にはミルクチョコレートを使ったり、甘いのが苦手な人にはビターチョコレートだけを使用してブランデーで香りをつけるのもいいと思います。
自分はビターチョコレートに少しだけミルクチョコレートを混ぜてます。

チョコを湯煎で溶かす時には水蒸気が入らないようにゆっくりと溶かしてください。
少しでも入ってしまうと分離してしまいパサパサになってしまいます。

あと2日でバレンタインデーですが皆様準備をがんばってください。
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