こんにちは。7年目の

しゅんたろです。




今回は私がはまっているつけ麺屋さんを紹介させていただきます

　麺　屋　　一　燈
です。

まずは麺から・・・


　冷水でよくしめて有ります。
　非常にコシの強い中太のストレート麺です。
　（うずまさの方が太いですね）
　中太でありながら麺の絡みも抜群です。
　うすまさとは違う感じでとても美味しいです




次はつけ汁



濃厚ですが、他の濃厚魚介系の店よりは結構あっさりしています。
こちらの丁寧に作られたスープも良いですね。
自分の好みでいうなら、もっと濃厚で粘度が高いのが好きです(笑)
どこか優しい味のする魚介系スープです




新小岩の駅から歩いて５分程で着いちゃいます。

瑞江から新小岩までは電車でスムーズに行って２０分程で着きます

バスでも行くことが出来ますのでもし時間に余裕のある方は、
バスでのんびり景色を見ながらってのも悪くないですね

緊急事態宣言が明けてから是非とも足を運んでみてはいかがでしょうか？

瑞江第一ホテル