麺屋 一燈

　こんにちは

　
ワタポンです

前回に続いて今回も今ハマってるつけ麺を紹介させて頂きます

今回は
　麺　屋　　一　燈
です。

実は、前回紹介したうずまさと同じグループなんです。
でも、麺もツケ汁も全然味が違います。
まぁ「濃厚つけ麺」なのには代わりありませんが・・・(笑)

まずは麺から・・・


　冷水でよくしめて有ります。
　非常にコシの強い中太のストレート麺です。
　（うずまさの方が太いですね）
　中太でありながら麺の絡みも抜群です。
　うすまさとは違う感じでとても美味しいです



次はつけ汁


濃厚となんですが、他の濃厚魚介系の店よりは結構あっさりしています。
こちらの丁寧に作られたスープも良いですね。
自分の好みでいうなら、もっと濃厚で粘度が高いのが好きです(笑)
まぁどこか優しい味のする魚介系スープです




新小岩の駅から歩いて５分程で着いちゃいます。

瑞江から新小岩までは電車でスムーズに行って２０分程で着いちゃいます

バスでも行くことが出来ますのでもし時間に余裕のある方は、
バスでのんびり景色を見ながらってのも悪くないですよね

次もワタポンのオススメつけ麺を紹介する予定ですので楽しみにしていて下さいね

また逢う日まで・・・バイバーイ