麺屋 國もと

　こんにちは

　
ワタポンです


さて今回も
ワタポンオススメつけ麺屋さん第弾
麺屋　國もと
です＼(^o^)／

場所は京成高砂駅から歩いて1分です。（出入り口１ですよ）
ここも、自分が大好きな濃厚魚介豚骨スープのつけ麺です。

まずは麺

麺は平打中太ストレートです。
小麦がギュッと詰まった感のある厚みのあるモチっとしてます。
カネジン食品製で高級感があります。
茹で加減・水切り・〆はバッチリ　
一言で言うなら
ツルシコモチップリ
って感じです(笑)　


続いてつけ汁

スープの塩分濃度は高めですが、自分的には許容範囲です（＾ｕ＾）　
粘度は、かなり高めで、太い麺にしっかりと絡まります。
動物系は豚メインに鶏。
魚介系はかつおと煮干しメイン。　
温度はアッツアツで、ザラツキもありません。　
そして、クリーミーで濃厚です。
かなりクオリティの高い１杯です(^O^)／


ホテルからの行き方ですが・・・
瑞江 本八幡 京成八幡 京成高砂
約２０分程で３９５です。

ちなみに、ある先輩に教えたらハマってくれました(笑)

それでは、また逢う日までバイバーイ