ボジョレー・ヌーヴォー

こんにちは河端です。

11月といえば皆さんご存知ボジョレー ヌーヴォー！

11月の第3木曜日午前0時。日付変更線の関係上、日本では本国フランスよりも早く解禁日を迎えるのですね

今年は11月21日に解禁日を迎えるボジョレー・ヌーヴォーの初荷20トンが11月5日
羽田空港へ午前6時24分に到着しました。



今年のボジョレー・ヌーヴォーは豊かな香りと凝縮感のあるフルーティーな味わいで
色は濃いルビー色でブルーベリーのような香りが感じられているそうですよ。

5月に低温と日照時間が短かったことで開花が遅れ収穫は昨年よりも
2週間遅れの9月24日に始まり8月と9月は好天だったためブドウが十分熟し
小粒で凝縮した成熟度の高いものとなりました。



ボジョレー ヌーヴォー解禁まであと17日！解禁が待ち遠しいですね。

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